Мъфин с плодове

image_pdf

Продукти за 10 порции Бруто тегло, грама

изчислено за 10 порции!
Яйца (3 броя) 120
Мляко прясно 270
Масло краве/растително 55
Брашно 360
Бакпулвер 6
Захар бяла/кафява 75
Ябълки 350
→ Праскови 300
→ Банани 470
→ Плодове замразени 270
Добив 1000

Начин на приготвяне

cook

  1. Яйцата, млякото и маслото се разбиват с миксер.
  2. Към 300 грама от пресятото брашно се добавя бакпулвер и около 50 грама захар, размесва добре и се добавя към яйчната смес. Разбърква се отново с миксер до хомогенна смес и се разпределя във формички за мъфини.
  3. Останалите брашно и захар се смесват. Измитите, изчистени, нарязани на парченца плодове или замразените плодове се овалват в тази смес и се разпределят върху тестото във формите. Пълни се ¾ от формата.
  4. Пекат се на 200°C за около 20 минути.

други рецепти