Супа телешко месо със зеленчуци

image_pdf

Продукти Бруто тегло, грама

изчислено за 10 порции!

Телешко месо шол/филе 250
Масло краве/растително 50
Моркови пресни 60
→ Моркови замразени 50
Целина 13
Зеле 55
Зелен фасул 55
→ Зелен фасул/стерилизиран 50
Картофи 190
Лук 35
Домати пресни 60
→ Домати замразени/стерилизирани 55
Магданоз 10
Сол 1
Добив 1000

Начин на приготвяне

cook

  1. Нарязаното месо се залива със студена вода и се вари.
  2. Свареното месо се нарязва или се смила на подходящи за възрастта парченца.
  3. Измитите, почистени и нарязани на дребно зеленчуци се сваряват в месния бульон.
  4. Добавят се месото, маслото и зелената подправка.
  5. По желание супата се застройва.
  6. други рецепти